Category : Δίαιτα & Διατροφή

Το μπρόκολο είναι ένα πράσινο λαχανικό που οπτικά θυμίζει μικροσκοπικό… δέντρο. Ανήκει στο φυτικό είδος, που είναι γνωστό ως...

Αν και συχνά θεωρούνται λαχανικά, οι αγκινάρες (Cynara cardunculus var. scolymus) είναι ένα είδος γαϊδουράγκαθου. Οι αγκινάρες και το...

Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα αμυγδάλου γιατί έχει ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό: δεν περιέχει...

Η κανέλα είναι ένα πολύ δημοφιλές μπαχαρικό. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και τα πολλά οφέλη της για την...

Η παπάγια είναι ένα εξωτικό φρούτο, που τα τελευταία χρόνια είναι διαθέσιμο σχεδόν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους....

Φυτοθρεπτικά συστατικά, πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά… τι σημαίνουν όλοι αυτοί οι όροι; Ο όρος φυτοθρεπτικά συστατικά είναι μια ευρεία ονομασία για...

Πιθανότατα έχετε ακούσει κι εσείς το παγκόσμιας αναγνώρισης ρητό “ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό κάνει πέρα”. Αν και...

Ο μαϊντανός είναι ένα δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιείται συχνά στην μαγειρική σχεδόν σε όλον τον κόσμο. Εκτός από τις...

Το μέλι θεωρείται από παλιά τροφή με μεγάλη θρεπτική και θεραπευτική αξία. Το μέλι αποτελείται από δύο μονοσακχαρίτες (γλυκόζη...

Τι πρέπει να γνωρίζουμε γι’ αυτό τον αγαπημένο χριστουγεννιάτικο και χειμωνιάτικο καρπό. Πόσα και ποια θρεπτικά συστατικά περιέχουν τα...